世界お茶まつりの様子を含むお茶の特集を35ページ掲載！コーディネータークニエダヤスエ氏のインタビュー記事にも注目。新しい企画も満載です。 ・日本初のテーブルコーディネーター ・特別企画　食卓をデザインする ・漆文化復権の光芒 ・日本のモノ・粋ものがたり「箸chopstick」 ・日本列島味紀行～しょうゆ・味噌編～ ・春色ランチのすすめ ・斉藤美穂の生チョコレート ・2002年は、微妙なニュアンスのある優しい白から始まる ・食の香港で見つけた和食器のルーツ