コミュニケーションの大切さ、ビジネスマナー、和食と洋食のマナー、サービス業全般で働く方に必要な「おもてなしの心」の表現のコツなどを記載しています。 Ｂ5判182mm×257mm　116ページ ISBN978-4-901359-55-9 #230